IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 3)
CONSERVANTI ALIMENTARI
I conservanti sono sostanze, naturali o di sintesi, che prolungano la vita di un alimento proteggendolo dal deterioramento provocato dai microorganismi.
Il loro utilizzo è molto dibattuto: da un lato sono importantissimi…
IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 2)
I COLORANTI
I coloranti alimentari sono sostanze che conferiscono un colore ad un alimento o ne restituiscono la colorazione originaria. Nel caso siano autorizzati dall'Unione Europea, i coloranti finalizzati al consumo sono contrassegnati…
IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 1)
Leggere l’etichetta è l’unico strumento che abbiamo a disposizione per conoscere le caratteristiche di un prodotto; il suo scopo è quello di informare e tutelare l’acquirente in modo corretto e più possibile trasparente. Il governo…
VACANZE
Inizia il periodo delle tanto agognate e desiderate vacanze.
Cerchiamo di capire a livello corporeo cosa implicano i cambiamenti alimentari/di vita in questi giorni: l’ormai tanto famoso cortisolo (ormone dello stress) subisce dei cambiamenti…
stress e corretta alimentazione
Si sente continuamente parlare di stress.....vita stressata....persone stressate...
ma cos'è lo stress e come una corretta alimentazione puo' aiutare a ridurne i sintomi??
Il cortisolo è un ormone prodotto dalle cellule surrenali che viene…
ALLARME CALDO!!!!
Il caldo è arrivato!!!!! alcuni saranno felici altri meno, ma per chiunque ecco alcuni consigli per cercare di sopportarlo al meglio:
-bevete tanto, 2.5 L d’acqua per le donne anche3/4 per gli uomini, preferibilmente fuori pasto e poco…
VITAMINA D
La vitamina D è nota anche come “Vitamina del Sole” in quanto è per lo più sintetizzata dal nostro organismo attraverso l’assorbimento dei raggi del sole operato dalla pelle. Ecco perché, col drastico cambiamento di vita che l’intera…
COME PREPARARSI ALL’ESTATE
La maggior parte delle persone, in prossimità dell’estate, si rende conto dei chili di troppo accumulati durante l'inverno, quindi cerca di rimediare provando diete sbagliate e pericolose oppure facendo attività fisiche troppo intense. La…
FRAGOLE….. loro proprietà
Le fragole sono frutti dal modesto potere calorico ma ricchi di nutrienti; contengono infatti pochi zuccheri, sono ricchi di potassio, calcio e fosforo, magnesio, cloro, zolfo, iodio e bromo. Contengono inoltre tracce di vitamine…
arriva la primavera
Il cambio di stagione induce svariati effetti fisiologici su di noi, sul nostro stile di vita e sul nostro umore. Stanchezza, depressione, sonnolenza senso di malessere generale. Questi disturbi temporanei rendono un periodo molto…