Impariamo a leggere le etichette
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IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 3)

CONSERVANTI ALIMENTARI   I conservanti sono sostanze, naturali o di sintesi, che prolungano la vita di un alimento proteggendolo dal deterioramento provocato dai microorganismi. Il loro utilizzo è molto dibattuto: da un lato sono importantissimi…
Impariamo a leggere le etichette
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IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 2)

 I COLORANTI I coloranti alimentari sono sostanze che conferiscono un colore ad un alimento o ne restituiscono la colorazione originaria. Nel caso siano autorizzati dall'Unione Europea, i coloranti finalizzati al consumo sono contrassegnati…
Impariamo a leggere le etichette
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IMPARIAMO A LEGGERE LE ETICHETTE (PARTE 1)

Leggere l’etichetta è l’unico strumento che abbiamo a disposizione per conoscere le caratteristiche di un prodotto; il suo scopo è quello di informare e tutelare l’acquirente in modo corretto e più possibile trasparente. Il governo…
Vacanze
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VACANZE

Inizia il periodo delle tanto agognate e desiderate vacanze. Cerchiamo di capire a livello corporeo cosa implicano i cambiamenti alimentari/di vita in questi giorni: l’ormai tanto famoso cortisolo (ormone dello stress) subisce dei cambiamenti…
Stress e corretta alimentazione
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stress e corretta alimentazione

Si sente continuamente parlare di stress.....vita stressata....persone stressate... ma cos'è lo stress e come una corretta alimentazione puo' aiutare a ridurne i sintomi?? Il cortisolo è un ormone prodotto dalle cellule surrenali che viene…
Allarme caldo
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ALLARME CALDO!!!!

Il caldo è arrivato!!!!! alcuni saranno felici altri meno, ma per chiunque ecco alcuni consigli per cercare di sopportarlo al meglio: -bevete tanto, 2.5 L d’acqua per le donne anche3/4 per gli uomini, preferibilmente fuori pasto e poco…
Vitamina d
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VITAMINA D

La vitamina D è nota anche come “Vitamina del Sole” in quanto è per lo più sintetizzata dal nostro organismo attraverso l’assorbimento dei raggi del sole operato dalla pelle. Ecco perché, col drastico cambiamento di vita che l’intera…
Come prepararsi all'estate
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COME PREPARARSI ALL’ESTATE

La maggior parte delle persone, in prossimità dell’estate, si rende conto dei chili di troppo accumulati durante l'inverno, quindi cerca di rimediare provando diete sbagliate e pericolose oppure facendo attività fisiche troppo intense. La…
Fragole e loro proprietà
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FRAGOLE….. loro proprietà

  Le fragole sono frutti dal modesto potere calorico ma ricchi di nutrienti; contengono infatti pochi zuccheri, sono ricchi di potassio, calcio e fosforo, magnesio, cloro, zolfo, iodio e bromo. Contengono inoltre tracce di vitamine…
Arriva la primavera
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arriva la primavera

  Il cambio di stagione induce svariati effetti fisiologici su di noi, sul nostro stile di vita e sul nostro umore. Stanchezza, depressione, sonnolenza senso di malessere generale. Questi disturbi temporanei rendono un periodo molto…